Le Black Jack est un jeu emblématique des casinos, où l'objectif principal est d'atteindre un score de 21 ou de s'en rapprocher le plus possible sans le dépasser. Chaque joueur s'affiche contre le croupier, et le jeu utilise un ou plusieurs jeux de cartes standards, souvent mélangés pour augmenter le suspense et l'excitation du jeu.

Les valeurs des cartes sont simples : les cartes de 2 à 10 valent leur valeur numérique, tandis que les cartes face (Roi, Dame, Valet) valent 10, et l'As peut valoir 1 ou 11 selon la main du joueur. Cette flexibilité de l'As en fait une carte stratégique cruciale lors de la prise de décision.

Avant de commencer, chaque joueur place sa mise sur la table, marquant ainsi son engagement dans la partie. Le croupier distribue ensuite deux cartes à chaque joueur ainsi qu'à lui-même, généralement avec une carte face visible et une carte face cachée, ajoutant un élément de mystère au jeu.

Les joueurs doivent alors choisir d'obtenir des cartes supplémentaires ("tirer") ou de rester avec leur main actuelle ("stand"). La stratégie ici est cruciale pour maximiser les chances de victoire, car chaque décision peut influer sur le résultat final.

Les mises se font en plaçant des jetons dans la case de mise appropriée sur la table. Une fois les cartes distribuées, les joueurs peuvent décider de doubler leur mise ou de prendre une assurance si le croupier montre un As, ajoutant une couche de stratégie supplémentaire à chaque tour.

Le paiement en cas de victoire avec un Black Jack (un As et une carte valant 10) est de 1,5 fois la mise initiale, ce qui en fait une main très prisée par les joueurs cherchant à maximiser leurs gains.

Comprendre la stratégie de base est essentiel pour maximiser vos chances de gagner. Par exemple, il est généralement conseillé de tirer une carte lorsque le total de vos cartes est inférieur à 12 et que le croupier montre une carte faible (2 à 6). Cela permet au joueur de capitaliser sur la probabilité que le croupier dépasse 21.

Évitez de prendre des risques inutiles si vous avez une main forte (17 ou plus), surtout si le croupier a une carte visible de 7 ou plus, car cela pourrait mener à une perte rapide de votre mise initiale.

Le Black Jack a de nombreuses variantes, comme le "Black Jack européen" où le croupier ne reçoit pas sa deuxième carte jusqu'à ce que les joueurs aient terminé leurs tours, offrant un style de jeu unique. D'autres variantes incluent le "Black Jack Switch", où les joueurs peuvent échanger des cartes entre deux mains, et le "Black Jack Surrender", qui permet aux joueurs de renoncer à moitié de leur mise en cas de mauvaise main.

Le Black Jack trouve ses origines au 18ème siècle en France, où il était connu sous le nom de "Vingt et un". Le nom "Black Jack" a été adopté plus tard aux États-Unis, où des règles et des paiements spécifiques ont été ajoutés pour attirer les joueurs, transformant ce jeu en un incontournable des casinos modernes.